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“庄子上又不远,就是上朝也赶得上,你便跟后院通知一声,就这几天了。”四爷道。
若音应了声“好,笑道:“爷还没用午膳呢吧?”
四爷淡淡“嗯”了一声,算是应了。
于是,若音便叫来了巧风:“你叫膳房做个香辣鳝鱼饭、要用最新鲜的鳝鱼去头去尾,用酱油、姜汁、米酒腌一会子,再用平底锅煎烤,烤的时候要撒上甜辣酱、佐料,以及白芝麻,最后将其盖在白米饭上就成。”
这里没有鳗鱼,不能做鳗鱼饭,只能用鳝鱼代替了。
而吃鳝鱼,要用最新鲜的。
因为死鳝鱼体内含有较多的组胺,组胺是一种有毒物质,吃了会中毒的。
所以,不管鳝鱼死在哪里,就是爱吃臭的苍蝇都不敢去叮。
“好勒,奴才记住了,您还有别的吩咐么?”巧风问。
“没有了,其余的叫他们看着办。”
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