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        吕氏把饭沥到後灶蒸锅後，顾九笙便让她起锅烧油，而她自己则将洗好的鱼鳞放入面糊里，又稍稍加了点自己调好的佐料一起搅拌。

        待到七成油温，就用竹筷将裹好的鱼鳞夹到油锅煎炸，不一会儿香味儿就出来了，顾九笙见鱼鳞糊两面金h了才开始用竹勺篓捞起来。

        她趁机抓起一个丢进嘴里，爽脆香sU，一点也不油腻，味道也不咸不淡，还有丝丝麻辣，正适合寒冬天下酒。

        她忙唤来小十一，让她娘给他找个盘子盛好端到炕上去给阿爹和朱大叔下酒。

        想到下酒，顾九笙又问她娘：“阿娘，咱家有酒吧？”

        也不怪她这会儿才想起，古代冬日天寒地冻的日子都不好过，普通人家都会随时备点果酒取暖，她想顾家再穷也多少会囤点儿的，就像厨房不也备有白酒去腥麽？

        谁知吕氏听她这话却愁得直拍脑门儿：“哎呀，我怎麽把这事儿忘了？闺nV，我这就去村里打酒！”

        “阿娘！”还不待顾九笙制止，吕氏就径直出了灶房。

        锅里烧着油，顾九笙走不开，只得一面继续下鱼鳞一面吩咐唤小十一进来。

        小十一闻声进来，手里还抓着一把已经不烫了的鱼鳞sU，他抓起一块踮起脚尖就要往他姐嘴里喂：“阿姐，这是什麽呀！阿爹和大叔都说好香，十一长这麽大也是第一次吃呢！”

        顾九笙忙摇头，边下面糊边吩咐他：“阿娘去打酒了，你帮阿姐看着火。”

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