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        如果酒中含有悬浮物，可以在冰箱中放置一天左右，等残渣沉淀之后，把容器上部澄清的酒液小心地倒入其他酒瓶中。

        再次进行密封保存，进一步熟化以便酒的味道和香气更加完美地融合。保存时要注意确认酒的基本信息。

        胡颓子果实酒在熟化的过程中会变成琥珀色。

        柠檬的酸味和胡颓子果实的涩味完全融合之后，会变成更充满魅力的酒。

        选择纯饮的话，可以感受到胡颓子果实淡淡的香味，当然也可以添加冰块以享受清爽的口感。

        这古代他暂时没见过柠檬，不放柠檬也是可以酿酒的，就是味道差了点。

        不过这古代的酿酒技术也很落后，酿出来的酒，味道也好不到哪里去。他们家要是酿出了胡颓子酒，应该能占不少优势的。

        胡颓子还可以用来做果酱呢。

        将新鲜胡颓子洗净，去核后放入料理机里搅碎，果肉加果汁倒入煮锅里，加入冰糖以及砂糖搅拌炖煮。

        砂糖按自己的口味来放就行，喜欢甜一点的可以多放点糖。

        煮开后去除浮沫，这一步可以去除胡颓子果的涩味。小火煮干，但是不要太干。

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