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        杨振兴看着爷爷的表情，心里有些打鼓，但依然整理了一下思路和语言，才开口说道：

        “今儿王文桥王爷爷到店里来，跟我说了很多融合西方先进管理经验的内容。

        这些内容白天您也看了，我觉得那些细致到每一个细节的管理方式能更好的管理店里的生意，也会起到很大的帮助。

        张爷爷不是说没有能力和经验，这些年有怹的管理，咱们店也经营的不错。

        但终究很多东西还是按照原来的老思想在做，已经无法适应现在的要求，早晚有一天咱家店会在管理上被拖后腿。”

        杨兴盛继续看着杨振兴，缓缓说道：“那你就想直接把张寿海换掉？”

        “不是立马换掉，肯定中间有个过渡的时间，先招来合适的人，然后一点儿一点儿慢慢调整，正好也借机会考验新人能力是否合格。”

        “恩…”

        杨兴盛鼻子呼出一口气，闭着眼想了想，说道：“你还记得咱家答应张寿海的事情吗？”

        杨振兴点点头，回答道：“记得，当初说好了咱家要帮怹们家要回来怹们的老字号牌子。”

        “你记得就好。”

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