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第二百四十五章 制定菜单 (5 / 6)

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        “更具体的一些知识等回头私下里再慢慢学习了解,现在咱们先抓紧时间,把播初稿定一下。起一个框架后面再修改也更方便。”

        虽然心里遗憾,杨振兴知道现在并不是由他任的时间。

        心里打算好寥结束之后好好找张寿海请教请教后,他收敛心神,开始看着其他人如何制定播。

        冯兴源拿出一个本子,拿的稍微远一些,眯着眼道:“红兵拿手油焖大虾、乌鱼蛋汤和糖醋黄河鲤鱼;振兴拿手爆三样、酱爆鸡丁、锅塌黄鱼、汤鲫鱼。

        那么新店的招牌菜就在这几样里各选一两个出来。”

        杨振兴微微一愣,有些搞不明白到底怎么一回事儿。

        之前试菜之后分明有六七道比较拿手的菜。

        本来在试菜过程中就给剪掉了一大半,现在怎么又给减去了那么多?

        似乎知道杨振心想法,冯兴源稍微解释了一句:

        “只有这几道菜主要考虑到耗时问题,还有油焖大虾和糖醋鲤鱼你们俩人撞菜了,大家伙知道都能做就可以。”

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