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        心动不如行动，既然所有的东西都准备好了，但是自己觉得自己的东西多好没什么用，还是要把东西拿出来让市场去检验。

        第二天我就在村子的大道旁摆了一个面摊儿——“一碗板面”。我每天只卖30碗，如果做得更多的话我一个人没有那种精力，另外一个就是如果我和其他的板面摊儿一样的话，我怎么能卖成一碗20块钱！我这边还有其他规矩：我的面只卖给一个人一碗，我只卖面，其他的东西都没有，鸡蛋、丸子、豆皮等那些东西都没有，饮料也不准备。我的面只能在我的面摊儿上吃，不设打包。我的面摊也简单：一锅、二桶、三桌、九凳;一个煮面的锅，一个盛卤的桶，一个盛水的桶，一个放碗的桌子两个客桌和九个凳子（一个我坐，8个给顾客准备）。

        等我摆好摊之后就差不多11点了，到了吃饭的点了。板面在这个地方还是比较受欢迎的。不多久就有人来了，看样子像是个学生，应该是放假了没回家呢。没有看我摆的价格表，也没有问价格，就坐在了桌子旁，喊道：“老板来一份板面，大碗！加个鸡蛋和丸子！来瓶凉可乐！”

        “抱歉，我这边没有鸡蛋丸子，也没有可乐。”那人愣了一下：“哦，那有大碗板面吗？”

        “板面有，但是没有大碗，我这边的量都一样。”我说。

        “哦，还有这样的？行吧！赶紧来碗吧，饿死了！”那人也没有纠结其他的。

        答应了一声之后我还算熟练地把准备好的面团拿出来，开始左面，那边的锅也开始烧水。因为没有打算做很多，所以用的锅也小，也就不到5分钟，水就开了。期间我也完成饿了揉面、擀面、抻面的过程。长长的宽面顺着沸腾的水进入锅中，顺时针搅动、盖盖之后是1分钟左右的等待，然后续水继续盖盖等待开锅。之后关火捞面盛碗打卤，整个过程也不算短：10分钟左右，但那个人都等的不耐烦了：“老板，这都10分钟了吧，一份面还没有好！这没别人又不用排队！”

        “好了。”我端着面条走到那个人面前说道，“你的面。”

        “哦，好了啊。”那人接过了面，之后就随手拿了一双一次性筷子开始吃，我已经回我的凳子那坐着了。

        也就过去了不到十分钟吧，就听到了一个人在喊：“老板！再来一碗！这一碗不够吃的啊！”我没有挪位置，也没有看那个人:“抱歉，我这个摊儿一个人只卖一碗面。”

        “只卖一碗！？”那人的声音又高了一度：“一碗面怎么够吃，你这面给的也不多啊！难道是想抬价？！老板！要是这样你就太不地道了啊！”

        “不是，我就是有这个规矩！你看到那边的价格表上面写的东西了吗？”我不急不缓，指了一下放在旁边的价格表。

        “20元一碗！每人限量一碗！每天限量30碗。不支持外带打包服务！酒水自理！”那人一字一句地念完了价格表上面写的东西，接着就喊道：“老板！你这是坑人了吧！20块钱一碗，你要知道其他卖板面的最多也就是6块钱一大碗！”

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