《关闭小说畅读模式体验更好》

        叶大掌柜正在柜台后算账，瞧得季善来了，一张脸立时笑成了一朵花儿，“太太今儿怎么这么早？快进来坐，那个谁，给太太来一碗羊肉汤，暖暖身子。”

        季善由得叶大掌柜引着她到卡座里坐了，方笑道：“店里已经开始卖羊肉汤了么？我还以为得等进了十一月，天儿真正冷了才开始卖呢。”

        叶大掌柜笑道：“如今早晚也够冷了，有好些客人都问我们怎么还不开始卖羊肉汤，说上午喝上一碗，就能一整日都暖和。我想着横竖也就早迟半个月的事儿，便索性提前了……”

        正好小二端了羊肉汤来，叶大掌柜忙接过，亲自送到季善面前，“太太尝尝怎么样？小葛特意加了一点泡山椒和山胡椒爆香了，再大火接连冒两次，最后才加上清汤文火慢慢熬制而成的，带一点点微辣，却更开胃，客人们尝过后都喜欢，所以去年冬天咱们卖得最好的，就是羊肉汤了。”

        季善不等叶大掌柜说完，已忍不住端起面前的羊肉汤喝起来，接连喝了几口后，才笑赞道：“真的很香很开胃，一口下去，觉得浑身都暖和起来了。这用的就是当年我们说的那个朝天长的辣椒吧？”

        叶大掌柜道：“正是那个辣椒，我让人还没红时便摘下来，泡了几大缸。平日里做菜时，小葛好些菜都爱加一些，结果是颜色也好看，味道也跟红的辣椒又不一样，今年便泡得更多了，太太也觉得好，我就真正安心了。”

        季善又喝了两口汤，才赞道：“小葛可真是青出于蓝，当然，更离不开您老的调教和勇于尝试创新。等我待会儿回去时，也带一些这个泡椒回去，明儿好做了给相公也尝尝。”

        叶大掌柜笑道：“沈相公上次在店里宴客时，已经尝过这个泡椒做的蒸鱼头了，不止他，同行的几位大人都夸呢。对了太太，算着时间，沈相公已经去御史台当值了吧？”

        季善点头，“昨儿已经去了，说是一切都还算顺利，今晚上峰同僚还要为他接风，不过既要宴请上峰，倒是不好来咱们店里，怎么也得去春熙楼东来顺一个档次的酒楼才是，只能便宜他们赚我们的银子了。”

        说得叶大掌柜笑起来，“太太总不能赚尽京城所有食客的银子，总也得让别人赚点儿才是。”

        老少两个又说了一会儿话，季善说起她今日的真正来意来，“……想请您老帮着再挑两个得用的小厮，最好能跟当初焕生一样，能识文断字，才好日后跟相公出门。至于焕生，我想给他一家都脱了籍，让他做家里的大总管，等再过上几年，便给他们置一份产业，让他的儿孙往后也能堂堂正正的做人了，您觉着怎么样？”

        内容未完，下一页继续阅读